[제천 맛집] 자연이 선물한 건강한 한 끼, '밥상위의 보약한첩'

청풍호반의 맑은 공기 속에 자리 잡은 '밥상위의 보약한첩'은 이름 그대로 음식을 통해 몸을 보하는 '약식동원(藥食同源)'의 가치를 실천하는 식당입니다. 농촌진흥청이 지정한 농가 맛집이자 충청북도 향토음식경연대회 대상 수상 경력이 있는 검증된 명소입니다. 

1. 정성이 담긴 대표 메뉴

밥보정식 (18,000원): 수수찰떡을 올린 한우 떡갈비(수수찰떡갈비)와 더덕구이, 표고탕수, 된장찌개 등으로 구성된 알찬 상차림입니다.

점심특선 (13,000~14,000원): 약고추장 더덕구이 삼겹살과 우렁쌈채가 어우러져 합리적인 가격에 풍성한 맛을 즐길 수 있습니다.

밥보스페셜 (22,000원): 송이버섯과 능이버섯 등 귀한 재료가 더해져 더욱 깊은 풍미를 자랑합니다. 

2. 직접 재배한 신선한 식재료

주재료인 더덕은 주인장이 직접 재배하여 향이 깊고 식감이 뛰어납니다. 이 외에도 지역에서 나는 콩으로 만든 두부와 제철 산나물을 사용하여 간이 슴슴하고 담백해 어르신부터 아이까지 속 편한 식사가 가능합니다. 

3. 여유로운 분위기와 뷰

식당은 청풍호 인근의 한적하고 정겨운 분위기 속에 위치해 있으며, 2층으로 구성되어 쾌적하게 식사할 수 있습니다. 식사 전후로 제공되는 목련차나 직접 만든 식혜는 깔끔한 마무리를 도와줍니다.